پرتقال را با پوست بخورید!
اینکه گفته می شود پوست پرتقال و مرکبات سرشتر از خاصیت است و پرتقال را با پوست بخورید، به این معنی نیست که خودپرتقال را با پوست بخورید و بخورید زیرا پوست ضخیمی دارد، شم می توانید پوست پرتقال را ببرید و یا رنده کنید و همراه غذا بخورید.
خوردن مرکبات (پرتقال، لیمو، گریپ فروت، لیمو) با پوست چه فوایدی دارد
پوست پرتقال حاوی دو برابر ویتامین C نسبت به داخلش است و همچنین حاوی غلظت بالایی از ریبوفلاوین، ویتامین B6، کلسیم، منیزیم و پتاسیم می باشد. فلاونوئیدهای پوستش دارای خواص ضد سرطان و ضد التهابی هستند. (مرکبات همچنین جذب آهن را افزایش می دهد.)
ماده مغذی به عنوان پوست مرکبات، بعید است که بتوان پوست پرتقال را خورد ؛ کل پوستش برای هضم، تلخ و سفت است در عوض، پوست را با استفاده از یک پوست گیر یا ابزار دیگری رنده کنید و آن را روی سالاد و یا غذاها بریزید. پوست مرکبات همچنین با بستنی و شکلات هم خوب می شود.
