عوارض جانبی خطرناک مصرف بیش از کافئین

قهوه و چای نوشیدنی هایی فوق العاده سالم هستند و اکثر آنها حاوی کافئین می باشند.

کافئین ماده ای است که می تواند خلق و خوی، متابولیسم و عملکرد ذهنی و فیزیکی شما را افزایش دهد. مطالعات نشان می دهد که برای بیشتر مردم، نوشیدن قهوه به مقادیر کم تا متوسط، امن و بی ضرر است.

با این حال، دوزهای بالای کافئین ممکن است عوارض جانبی ناخوشایند و حتی خطرناک داشته باشد.

تحقیقات نشان داده است که ژن های شما تاثیر زیادی بر میزان تحمل شما نسبت به آن دارد. برخی از مردم می توانند کافئین بیشتری، بدون ایجاد اثرات منفی، مصرف کنند.
علاوه بر این، افرادی که کافئین مصرف نمی کنند، ممکن است پس از مصرف مقداری از کافئین که امن مطرح شده، علائمی را از خود نشان دهند.

در اینجا به برخی از عوارض جانبی مصرف بیش از حد کافئین اشاره شده است.
کافئین زیاد سبب ایجاد اضطراب و استرس می شود

کافئین به عنوان ماده ای برای بالا بردن سطح هوشیاری شناخته شده است. این ماده از طریق مسدود کردن اثرات آدنوزین که یک ماده ی شیمیایی موجود در مغز برای ایجاد حس خستگی است، عمل می کند.

در عین حال، نوشیدن قهوه آدرناین تولید می کند که یک هورمون “مبارزه یا پرواز” است، و از این طریق انرژی شما را افزایش می دهد. با این حال، دوزهای بالاتر کافئین می تواند تاثیر این عوامل را بیشتر کند و منجر به عصبانیت و اضطراب شود.
در واقع اختلال اضطراب ناشی از کافئین یکی از چهار سندروم مرتبط با کافئین است که در فهرست راهنمای تشخیصی و آماری اختلال روانی انجمن روانپزشکی آمریکا منتشر شده است. گزارش شده که مصرف بیش از حد روزانه ی کافئین باعث ایجاد عصبانیت، ناتوانی و علائم مشابه در اکثر افراد می شود، در حالی که حتی مصرف مقادیر متعادل کافئین برای افرادی که نسبت به آن حساس هستند، می تواند اثرات مشابه را داشته باشد.

علاوه بر این، مشخص شده که مصرف دوزهای متوسط کافئین در حالت نشسته ممکن است سبب تنفس سریغ و افزایش سطح استرس شود. در مطالعه ای که بر روی 25 مرد سالم انجام شد، مشخص شد که افرادی که حدود 300 میلی گرم کافئین مصرف می کنند، بیش از دو برابر استرسی را که افرادی که داروی پلاسبو را مصرف می کنند، تجربه می کنند.

اگر با مصرف قهوه اغلب احساس عصبانیت و یا ترس می کنید، بررسی و کم کردن میزان مصرف قهوه ی خود می تواند به رفع این مشکل کمک کند. 

مصرف زیاد کافئین و بی خوابی

توانایی کافئین برای کمک به هوشیاری و بیدار ماندن مردم، یکی از مهمترین ویژگی های آن است. از سوی دیگر، مصرف کافئین بیش از حد می تواند خواب مناسب شما را با مشکل روبه رو کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف بیش از حد کافئین اعث افزایش زمان لازم برای به خواب رفتن شما می شود. همچنین ممکن است کل زمان خوابیدن را به ویژه در افراد سالمند کاهش دهد. در مقابل، به نظر می رسد که مقادیر کم تا متوسط مصرف کافئین در افرادی که خواب خوبی دارند و یا حتی افرادی که به بی خوابی دچار هستند، تاثیر زیادی نداشته باشد.

ممکن است که اگر شما مصرف کافئین خود را کاهش دهید، متوجه تاثیر آن بر روی خواب خود نشوید. اگرچه قهوه و چای بیشترین منابع کافئین هستند، اما کافئین را می توان در نوشابه، کاکائو، نوشیدنی های انرژی زا و انواع مختلفی از داروها یافت. در واقع، مقدار کافئینی که می توانید بدون تاثیر بر خواب مصرف کنید، به ژنتیک و عوامل دیگر بستگی دارد. علاوه بر این، مصرف کافئین در ساعت های پایانی روز می تواند در خواب شما اخلال ایجاد کند. زیرا اثرات مصرف آن ممکن است چندین ساعت طول بکشد.
کافئین زیاد مسائل گوارشی ایجاد می کند

بسیاری از مردم متوجه این نکته می شوند که نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح می تواند به تحرک روده های آنها کمک کند. تاثیر ملین بودن قهوه به انتشار گاسترین مربوط می شود. گاسترین هورمونی در معده است که باعث افزایش فعالیت روده ی بزرگ می شود. به نظر می رسد کهقهوه بدون کافئین نیز پاسخ مشابهی را ایجاد کند.
با این حال، ممکن است که خود کافئین نیز باعث تحریک فعالیت روده از طریق افزایش پریستالیس (انقباضاتی که غذا را از طریق دستگاه گوارش شما حرکت می دهد) شود. با توجه به این اثر، ممکن است که مصرف بیش از حد کافئین سبب ایجاد مدفوع شل و یا اسهال شود.

اگرچه سال های زیادی اعتقاد بر این بود که مصرف قهوه سبب ایجاد زخم معده می شود، اما با مطالعاتی که بر روی 8000 نفر انجام شد، هیچ ارتباطی را بین این دو آشکار نکرد.
از سوی دیگر، برخی مطالعات نشان می دهند که نوشیدنی های کافئین دار در برخی افراد ممکن است بیماری رفلاکس معده را بدتر کند. این اثر به ویژه برای کافئین بیشتر است.
از آنجایی که قهوه می تواند تاثیرات عمده ای بر عملکرد گوارش داشته باشد، ممکن است لازم باشد که مقدار مصرف آن را کاهش دهید و یا در صورت هر گونه مشکل، آن را با پای عوض کنید.