فرزاد شیدفر، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره «میزان مجاز وزن کم کردن در طول هفته و ماه»، بیان داشت:مقالات و توصیه‌های علمی و کتب مرجع همگی توصیه می‌کنند باید کاهش انرژی دریافتی افراد را از طریق رژیم غذایی طوری تنظیم کنیم که این افراد کاهش وزنی حدود نیم تا یک کیلو در هفته و دو تا 4 کیلوگرم در ماه داشته باشند.

وی ادامه داد:‌البته گاهی شرایط خاصی وجود دارد؛ مثلا همکاران جراح ما بیان می‌کنند که خطر خاصی برای بیمار وجود دارد و باید وزن را سریعتر کم کند؛ چراکه ممکن است فرد دچار سکته قلبی شود.

این استاد تغذیه خاطرنشان کرد:‌می‌توانیم در چنین شرایط بیمار کاهش وزن را بیشتر کنیم که این کار با همکاری تیم جراح، تغذیه و داخلی انجام می‌شود و می‌توان تصمیم گیری کرد.

شیدفر اضافه کرد:‌در وضعیت معمولی همان مقدار کاهش وزن توصیه شده؛یعنی در هفته بین نیم کیلو تا یک کیلو و 2 کیلو تا 4 کیلو گرم در ماه توصیه می‌شود.