کسب گواهی تأیید صلاحیت آزمایشگاه دارو از سازمان جهانی بهداشت/ اعلام خوراکی‌های غیر مجاز

حسین رستگار در همایش کشوری آزمایشگاه‌های برتر در رابطه
با سیاست‌های کلی این آزمایشگاه‌ها گفت: کاهش تصدی‌گری و وظایف حاکمیتی و واگذاری
آن به بخش خصوصی و همچنین تقویت بخش نظارت و ارزیابی و استفاده از فناوری‌های جدید
جهت تشخیص بی‌کیفیتی‌ها و تقلبات ازجمله سیاست‌های کلی آزمایشگاه‌های مرجع کنترل
غذا و دارو است.

وی افزود: تقویت گمرکات و مبادی ورودی، همچنین برقراری
شبکه کشوری آزمایشگاهی با استفاده از LIMS از دیگر
اهداف و سیاست‌های آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو به شمار می‌رود.

رئیس آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو با اشاره به
اینکه 82 درصد از آزمایشگاه‌های کشور خصوصی و 18 درصد آنها دولتی است، اظهار داشت:
امسال 39 آزمایشگاه تعلیق یا اخطار یا کاهش دامنه عملکرد گرفت، ولی در سال گذشته
این آمار تنها 6 آزمایشگاه بود و این نشان می‌دهد که نظارت‌ها تقویت یافته است.

رستگار بیان داشت: امسال واکنش‌های سری در بحران‌های
ایمنی در مواد غذایی داشتیم که ازجمله این واکنش‌ها کنترل کیفیت آب معدنی و
آشامیدنی بود. کنترل کیفیت محصول برنج، آبلیمو، آلوچه و لواشک فله‌ای و آفت‌کش از
دیگر واکنش‌های سریع در بحران‌های ایمنی مواد غذایی بوده، همچنین فرآورده‌های لبنی
که بیش‌تر به‌صورت فله‌ای نیز تهیه می‌شد، مورد بررسی قرار گرفت.

وی با اشاره به اینکه 21 نمونه آلوچه و لواشک فله‌ای
تفرجگاه‌ها در تهران را بررسی کردیم، گفت: بیش‌تر موارد دارای آلایندگی رنگ
غیرمجاز بوده که این مسئله جای تأمل دارد.

رستگار ادامه داد: شبکه یکپارچه مدیریت اطلاعات
آزمایشگاهی LIMS استقرار می‌‌یابد
و همه آزمایشگاه‌ها به این شبکه وصل شده و مردم می‌توانند به این موضوع دست یابند
که کیفیت یک ماده غذایی در چه سطحی است.

رئیس آزمایشگاه‌های مرجع کنترل مواد غذا و دارو افزود:
کسب گواهی تأیید صلاحیت آزمایشگاه دارو از سازمان جهانی بهداشت و ارتقای توانمندی
آزمایشگاه غذا و دارو در مبادی ورودی گمرکات از برنامه‌های درحال پیگیری آزمایشگاه‌های
مرجع سازمان غذا و دارو است.

وی خاطرنشان کرد: آزمایشگاه‌ها گلوگاه کیفیت مواد غذایی
و دارویی بوده و اگر دقیق عمل کنند، می‌توان در مورد سلامت محصولات شک و شبهه
داشت، بنابراین آزمایشگاه‌ها حرف آخر را می‌زنند که آیا یک محصول می‌تواند در
بازار عرضه شود یا خیر.