عمر بیشتر با نوشیدن قهوه
محققان نوشیدنی‌های روزانه‌ی چهارصد هزار مرد و زن آمریکایی در گروه سنی ۵۰ تا ۷۱ سال را از سال ۱۹۹۵ تا ۲۰۰۸ بررسی کرده‌اند. آن‌ها به این نتیجه رسیدند که قهوه‌خورانی که دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌نوشیدند، تقریبا تا ۱۰ درصد احتمال مرگ آن‌ها در این سنین کمتر است. البته رابطه‌ای میان نوشیدن قهوه و پایین آمدن خطر مرگ ناشی از سرطان مشاهده نشده است.
آی
کافی: هفته گذشته این خبر داغ شده بود که براساس یک تحقیق تازه، احتمال
طول عمر کسانی‌که روزانه قهوه (کافئین‌دار و بدون کافئین) می‌نوشند، از
کسانی‌که نمی‌نوشند، بیشتر است. یعنی میان نوشیدن روزانه قهوه و کاسته شدن
احتمال خطر مرگ رابطه‌ای مشاهده شده است و جالب‌تر این‌که هرچه تعداد
فنجان‌های نوشیده شده بیشتر باشد، احتمال طول عمر هم افزایش می‌یابد.
البته هنوز محققان قطعا اعلام نکرده‌اند که قهوه «حتما» باعث طول عمر
می‌شود؛ اما تاکید می‌کنند که نوشیدن قهوه احتمال ایست قلبی، سکته مغزی و
مرگ بر اثر دیابت را در میانسالی و پس از آن کاهش می‌دهد.
در این تحقیق که در ژورنال پزشکی
نیواینگلند چاپ شده است، محققان نوشیدنی‌های روزانه‌ی چهارصد هزار مرد و
زن آمریکایی در گروه سنی ۵۰ تا ۷۱ سال را از سال ۱۹۹۵ تا ۲۰۰۸ بررسی
کرده‌اند. آن‌ها به این نتیجه رسیدند که قهوه‌خورانی که دو تا سه فنجان
قهوه در روز می‌نوشیدند، تقریبا تا ۱۰ درصد احتمال مرگ آن‌ها در این سنین
کمتر است. البته رابطه‌ای میان نوشیدن قهوه و پایین آمدن خطر مرگ ناشی از
سرطان مشاهده نشده است.
این‌که دقیقا چه ماده‌ای در قهوه سبب
پایین آوردن ریسک مرگ در این دوره‌ی سنی می‌شود، هنوز روشن نیست. در قهوه
بیش از هزار ماده موثر بر سلامتی انسان وجود دارد که از میان آن‌ها هنوز
نمی‌توان تعیین کرد کدامش بر طول عمر اثرگذار است. هرچند مهم‌ترین ماده
قهوه «کافئین» است، اما یافته‌ها در این تحقیق نشان می‌دهد کافئین
نمی‌تواند روی کاهش خطر مرگ تاثیر گذاشته باشد. محققان می‌گویند نکته‌ی
این یافته این است که ما مطمئن هستیم نوشیدن قهوه برای سلامتی مضر نیست.
