ورزش و تندرستی؛ چرا صبحانه لزوما مهم‌ترین وعده غذایی نیست؟
برای سال‌ها گفته شده صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که این توصیه برای همه افراد صدق نمی‌کند.
یورو نیوز: برای سال‌ها گفته شده صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که این توصیه برای همه افراد صدق نمی‌کند.
تعیین‌کننده اصلی در کنترل وزن و سلامت، مجموع کالری روزانه و کیفیت غذا است، نه صرفا زمان مصرف وعده‌ها. بعضی افراد با خوردن صبحانه تمرکز و انرژی بهتری پیدا می‌کنند و برخی دیگر با شروع دیرتر روز و الگوهایی مانند روزه‌داری متناوب، احساس بهتری دارند. بنابراین نسخه واحدی وجود ندارد.
صبحانه برای برخی گروه‌ها اهمیت ویژه دارد. کودکان و نوجوانان برای تمرکز و یادگیری بهتر، افرادی که تمرین ورزشی صبحگاهی یا کار بدنی دارند و کسانی که در صورت حذف صبحانه تا ظهر دچار ولع شیرینی یا پرخوری می‌شوند، بهتر است صبحانه را در برنامه خود بگنجانند.
در مقابل، برخی افراد می‌توانند صبحانه را حذف کنند یا دیرتر بخورند. اگر صبح‌ها احساس گرسنگی وجود ندارد و فرد با نوشیدن آب، قهوه ساده یا کمی پروتئین مایع می‌تواند تا ساعت ۱۰ یا ۱۱ تمرکز داشته باشد، حذف صبحانه مشکل‌ساز نخواهد بود؛ به شرطی که کیفیت دو وعده بعدی بالا باشد و پرخوری عصر و شب اتفاق نیفتد.
