فواید خوردن لبو

به گزارش بهداشت نیوز، از جمله خواص لبو می توان به تاثیر آن در کاهش فشار خون، تصفیه کبد (مناسب برای همه بخصوص افراد مبتلا به کبد چرب)، پیشگیری از سرطان، درمان یبوست و تقویت توان عضلانی در بیماران قلبی اشاره نمود. همچنین از لبو برای لاغری و کاهش وزن نیز می توان استفاده نمود.خواص آب لبو در کاهش فشار خونطی بررسی اخیر در آمریکا که در ژورنال فشار خون به چاپ رسیده است، نوشیدن روزانه یک فنجان آب لبو می تواند موجب کاهش فشار خون شود. آب لبو محتوی ۰.۲ گرم نیترات رژیمی می باشد. نیترات در بدن ابتدا به نیتریت و سپس نیتریک اکسید خون تبدیل می شود. نیتریک اکسید گازی است که موجب گشاد شدن عروق خونی می شود و به جریان خون کمک می کند.
در این مطالعه ۸ زن و ۷ مرد که فشار خون سیستولیک آن ها بین ۱۴۰ تا ۱۵۹ میلی متر جیوه بود و مشکل پزشکی دیگری نداشتند مورد بررسی قرار گرفتند. این افراد از داروهای کاهنده فشار خون استفاده نمی کردند. شرکت کنندگان در این مطالعه روزانه ۲۵۰ میلی لیتر آب لبو یا آب حاوی نیترات می نوشیدند و طی ۲۴ ساعت بعدی فشار خون آن ها اندازه گیری می شد. این مطالعه از نوع شاهد – موردی بوده است.
با توجه به نتایج این مطالعه، فشار خون در کسانی که از آب لبو استفاده می کردند حتی پس از اتمام زمان گردش نیترات در بدن و برگشت سطح نیترات به میزان قبل از دریافت آب لبو، نسبت به گروه دریافت کننده دارونما پایین تر بود. یافته های بررسی اخیر نشان داد که افراد با فشار خون بالا در صورت مصرف ۲۵۰ میلی لیتر آب لبو (معادل یک لیوان) می توانند فشار خون خود را تا ۱۰ میلی متر جیوه کاهش دهند اما هنوز محققان به نتیجه قطعی در مورد مکمل یاری رژیم غذایی با آب لبو و اثرات آن در سلامتی دست نیافته اند.
بررسی‌ها نشان داده است که کاهش فشار خون بعد از خوردن آب لبو، از یک ساعت بعد از مصرف آن شروع می‌شود و تا ۴-۳ ساعت بعد از آن به اوج می‌رسد و آثاری از آن حتی تا ۲۴ ساعت بعد نیز باقی می‌ماند.
آب لبو برای بیماران قلبیقدرت بدنی شاخص مهمی برای نوع عملکرد افراد است. به طور کلی هر چه فرد از لحاظ جسمی قدرتمندتر باشد زندگی طولانی تری خواهد داشت. به گفته محققان، از سن خاصی به بعد، به ازای هر یک سال، یک درصد از قدرت عملکرد ماهیچه و عضلات بدن کاسته می شود.
طبق یک مطالعه جدید، آب لبو حاوی غلظت بالایی از نیترات است و می تواند به افزایش قدرت عضلات بیماران قلبی کمک کند. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی و بهبود سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارند. تحقیقات نشان داده است که نیترات موجود در لبو و سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، عملکرد عضلانی افراد را افزایش می دهد.
در این مطالعه محققان مزایای نیترات را در رژیم غذایی ۹ نفر از افرادی که نارسایی قلبی داشتند، مورد آزمایش قرار دادند. نارسایی قلبی نوعی بیماری است که در آن قلب به تدریج قدرت پمپاژ خود را از دست می دهد. در این آزمایش به این بیماران آب لبو داده شد و پس از دو ساعت مشخص شد که یک افزایش ۱۳ درصدی در قدرت ماهیچه هایی که سبب منبسط شدن و حرکت کردن زانوی این افراد می شد به وجود آمده است. پژوهشگران همچنین دریافتند که بیشترین مزایای آب لبو هنگام حرکات سریع و قدرتی ماهیچه ها حاصل می شود.
به منظور دست یافتن به مبنایی برای تایید افزایش قدرت عضلات ناشی از مصرف آب لبو، به مدت یک تا دو هفته قبل و بعد از مصرف مکمل نیترات، به همان ۹ بیمار آب لبو فاقد نیترات داده شد. بر اساس نتایج به دست آمده، تغییرات شگرفی در قدرت عضلات و ماهیچه های این بیماران ظرف دو ساعت پس از مصرف آب لبو مشاهده شد که نشان دهنده تأثیر عمده آن بر فعالیت های روزمره آن ها از جمله بلند شدن از صندلی، حمل بار، بالا رفتن از پله ها و نظایر آن بود.
لبو برای کبد – نوشیدنی لبو برای تصفیه کبد و کبد چربلبو سرشار از بتاکاروتن، کاراتنوئیدها و فلاوونوئیدها است که همگی آنتی اکسیدان های قوی محسوب می شوند. به طور کلی سبزیجات و میوه های رنگی بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها را دار می باشند. هر ماده غذایی حاوی این ترکیبات مغذی برای تصفیه و تمیزی کبد مؤثر بوده و بخصوص برای افرادی که از کبد چرب رنج می برند مفید است. نتایج یک پژوهش بالینی نشان می دهد مصرف آنتی اکسیدان ها باعث کاهش چشمگیر میزان چربی کبد و التهاب آن می شود. این بهبود ویژه مربوط به وجود نوعی از آنتی اکسیدان ها به نام «بتالائین» است که قدرت زیادی داشته و در پیشگیری از پیری نیز بسیار مؤثر است.
طرز تهیه نوشیدنی لبو برای کبدمواد لازم برای تهیه نوشیدنی لبو برای کبد چرب عبارتند از: یک لیوان (۲۰۰ میلی لیتر) آب، یک عدد لبو متوسط، یک عدد هویج متوسط و یک عدد سیب متوسط.
حال قبل از هر کاری مواد اشاره شده را به دقت بشویید و سپس به تکه های کوچک تر تقسیم کنید تا در مخلوط کن بهتر میکس شوند. لبو، هویج و سیب باید خام باشند. مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملاً میکس و یکدست شوند. سپس یک لیوان آب به آن اضافه کرده و میل کنید. می توانید چند قالب یخ نیز به نوشیدنی تان اضافه کنید. این نوشیدنی را نیم ساعت قبل از صبحانه میل کنید. برای تصفیه و پاکسازی کبد کافی است به مدت ۵ روز پی در پی روزانه یک لیوان از این نوشیدنی سالم میل کنید. سپس ۱۰ روز فاصله داده و دوباره شروع کنید. با همین کار ساده از یک گنجینه ی طبیعی و درمانگر بهره مند خواهید شد.
تاثیر مصرف لبو در پیشگیری از سرطانلبو سرشار از ریزمغذی گیاهی به نام بتالین (یکی از انواع رنگدانه‌های گیاهی قرمز و نارنجی) است که دو نوع از بهترین بتالین‌های موجود در لبو «بتانین» و «ولگازانتین» است و هردو خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و سم‌زدایی دارند.
تحقیقات نشان داده است عصاره لبو می تواند از تشکیل تومورهای سرطانی در چند ارگان از بدن نقش بسزایی اعمال کند و از تشکیل آن ها جلوگیری کند. بنتانین موجود در لبو با رادیکال‌های آزاد مبارزه نموده و از سلول های بدن محافظت می نماید و بدین شکل از ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان و پیری زودرس جلوگیری می کند. تحقیقات آزمایشگاهی بر روی سلول‌های سرطانی نشان داده است که ذرات بتانین موجود در لبو می‌تواند با سرکوب آنزیم‌های ملتهب‌کننده، رشد سلول‌های تومور را کاهش دهند.
در این آزمایش سلول تومورهای کولون، شکم، عصب، ریه، سینه، پروستات و بافت بیضه‌ای مورد بررسی قرار گرفتند و گرچه خواص پیشگیری از سرطان توسط لبو اثبات نشده اما دانشمندان با خوش‌بینی بیشتری بتانین و سایر بتانین‌های موجود در لبو را مورد بررسی قرار می‌دهند تا ارزش لبو در پیشگیری و درمان انواع خاصی از سرطان‌ها مشخص شود.
لبو برای لاغری و کاهش وزنلبو برای افرادی که دغدغه اضافه وزن دارند و به دنبال راهی مطمئن برای لاغری و کاهش وزن هستند مفید است زیرا یک ماده غذایی انرژی زا، سیرکننده و سرشار از فیبر است. نوشیدن یک لیوان آب لبو قبل از غذا باعث ایجاد سیری شده و شما را از پرخوری و ریزه خواری بین وعده های غذایی خلاص می کند. همچنین اگر می خواهید متابولیسم بدنتان را بیشتر کنید می توانید به این سبزی اعتماد کنید چون همزمان باعث بهبود عملکرد کبد و روده ها می شود. لبو با ممانعت از تجمع چربی ها در سلول های کبدی به کنترل عملکرد آن کمک زیادی می کند.
لبو برای بیماران دیابتیخاصیت دیگر لبو کنترل دیابت است. درحالیکه اکثرا لبو را غذای ممنوعه برای افراد دیابتی می دانند، اما آب این گیاه به بهبود عملکرد انسولین کمک می کند چراکه این عصاره منبع غنی از بتالاین و نئوبتانین است که به کاهش سطح گلوکز، افزایش حساسیت به انسولین و ممانعت از تغییرات اکسایشی ناشی از استرس در بیماران دیابتی کمک می کند.
توجه داشته باشید اگر لبو به صورت خام (به عنوان مثال رنده شده) مصرف شود مشکلی برای سلامتی دیابتی‌ها به وجود نمی‌آورد. اما در مورد لبو پخته باید احتیاط شود. برای اینکه مشکلی پیش نیاید دیابتی‌ها باید لبو پخته را با سبزیجات خام دیگر به عنوان مثال در ترکیب سالاد مصرف کنند. همچنین نباید لبو پخته شده را به طور روزانه مصرف کنید.
خواص لبو در درمان یبوستلبو به دلیل دارا بودن فیبر فراوان عملکرد روده ها را تحریک کرده و با پیشگیری از یبوست، از احتباس آب و تجمع توکسین ها در بدن جلوگیری می کند. لبو سرشار از فیبرهای غیر حلّال است که جذب روده ها نمی‌شوند؛ به همین دلیل مصرف لبو سرعت جذب قندها را کاهش داده و باعث دفع راحت می‌شوند. ازاین رو، متخصصان توصیه می‌کنند اگر دچار سوءهاضمه هستید و به درستی نمی‌توانید غذاها را هضم کنید بهتر است که لبو پخته میل کنید.
خواص آب لبو در افزایش توان ورزشکارانبر اساس مطالعات جدید مصرف آب لبو کمک می کند تا ورزش کردن برای افراد مثمرثمر گردد. نیترات موجود در آب لبو جریان خون را افزایش و فشار خون را کاهش می‌دهد. نیترات همچنین باعث کاهش میزان اکسیژن مورد نیاز عضلات برای انجام فعالیت‌های فیزیکی خود می‌شود. بنابراین نیترات توانمندی و کارایی عضلات و سیستم قلبی عروقی را افزایش می‌دهد.
طبق پژوهش های انجام شده در آمریکا، نیترات موجود در آب لبو در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می گردد، این ماده قادر است رگ های خونی را گشاد کرده و جریان خون را افزایش دهد. طبق مطالعات به عمل آمده مربیان ورزشی که از آب لبو استفاده می کنند، در هر دو حالت استراحت و ورزش کردن این انفعالات را در بدن خود تجربه می کنند. همچنین با این اتفاق فشارخون کاهش یافته و باعث می شود در حین ورزش اکسیژن کمتری نیاز باشد. با این حرکت می توانید پیش از آن که خسته شوید میزان فعالیت بالایی داشته باشید.
بر اساس نتایج پژوهشی که توسط محققان دانشگاه «اکستر» صورت گرفت، آن دسته از دوچرخه سوارانی که چند ساعت قبل از شروع مسابقه آب لبو حاوی نیترات مصرف کرده بودند در مدت زمان کوتاه‌تری به خط پایان رسیدند. این ورزشکاران حدود دو ساعت و نیم بعد از نوشیدن نیم لیتر آب لبو در دو مسیر چهار و شانزده کیلومتری به رقابت پرداختند. البته نوشیدنی چند تن از این ورزشکاران حاوی نیترات بوده و چند تن دیگر نوشیدنی بدون نیترات مصرف کرده بودند. نتیجه این بررسی‌ها نشان داد زمان رسیدن به خط پایان نزد دوچرخه سوارانی که نیترات مصرف کرده بودند ۲۸ درصد کمتر از بقیه‌ی دوچرخه سواران بوده است.
فواید لبو در بهبود نقرس و اوره بالاافرادی که از فشاری خون بالا، اوره بالا و نقرس رنج می برند می توانند با مصرف منظم لبو، علائم بیماری را تا حد زیادی کاهش دهند. این تاثیر به خاطر خاصیت پاک کنندگی، مقدار زیاد فیبرها و مواد معدنی است که می تواند موجب تحریک عملکرد کبد، پاکسازی روده ها، تسهیل فعالیت کلیه ها و جلوگیری از احتباس آب بدن شود. لبو با افزایش ادرار به دفع مواد سمی که زمینه ساز ورم و افزایش اسید اوریک خون می شود، کمک می کند.
برای این منظور یک عدد لبو پخته را همراه با آب لیمو و مقداری آب در مخلوط کن بریزید تا مخلوطی یکدست به دست آید. گرچه طعم دلچسبی ندارد اما اگر آن را سه بار در هفته، قبل از وعده غذا میل کنید، می تواند در بهبود نقرس و اوره بالا مفید و موثر باشد.
خواص لبو در پیشگیری از آلزایمر و زوال عقللبو سرشار از نیترات است که می‌تواند از مغز مراقبت کند. این ترکیب در هنگام هضم به نیتریت تبدیل می‌شود. برای همین هم می‌تواند باعث گشادتر شدن رگ‌های خونی مغز شده و انتقال اکسیژن را با سهولت بیشتری انجام دهد. محققان آمریکایی روی ۱۴ داوطلب ۷۰ سال و بیشتر مطالعاتی انجام دادند. آن‌ها مشاهده کردند روند پیری سلول‌های مغز در افرادی که روزانه آب لبو می‌نوشند و نیترات جذب می‌کنند کُندتر صورت می‌گیرد.
آب لبو باعث حفظ جوانی مغز می شود. مطالعات نشان می دهد که فقدان اکسید نیترات مانع از جریان خون مغزی می شود که این به معنای سرعت روند پیری مغز و مرگ نورون هاست. مصرف لبو به احیای دوباره بخش کورتکس قدامی مغز که مسئول عملکرد شناختی مغز است کمک می کند. در نتیجه مانع از بروز اختلالات مغزی مرتبط با سن نظیر دمانس، آلزایمر و زوال عقل می شود.
طرز تهیه لبو برای حفظ مواد مغذی آنبعضی از بتالین های موجود در لبو با افزایش زمان طبخ از بین می روند بنابراین بهتر است اگر می خواهید لبوی بخارپز شده تهیه کنید، به مدت ۱۵ دقیقه یا کمتر آن را به صورت حلقه های نازک حرارت دهید، برای تهیه لبوی کبابی مدت حرارت دهی باید کمتر از یک ساعت باشد. همچنین می‌توانید لبو را به صورت خام و رنده شده همراه با ماست، هنگام صرف غذا میل کنید.
خواص لبو پیش از بارداریهمیشه پزشکان توصیه می‌کنند خوب است مادرانی که قصد بچه دار شدن دارند، حداقل ۲ تا ۳ ماه قبل از باردار شدن از مکمل اسید فولیک استفاده کنند تا ذخایر کافی این ماده مغذی قبل از بارداری تامین شود زیرا کمبود اسید فولیک در این دوران آسیب‌های جبران ناپذیری به جنین وارد می‌کند که از آن جمله می‌توان به عقب‌ماندگی ذهنی و نقص در تشکیل لوله عصبی اشاره کرد. مطالعات جدید در زمینه تاثیر مصرف مواد غذایی در دوران بارداری نشان داده که مصرف مواد غذایی سرشار از اسید فولیک ازجمله لبو، باعث حفظ سلامت جنین می‌شود.
خواص لبو در بارداریآهن، یکی از ضروری ترین ریز مغذی ها در تمامی دوران های زندگی یک زن است که نقش مهم و اساسی آن در دوران بارداری، پر رنگ تر است. آهن به افزایش محتوای هموگلوبین بدن کمک می کند. بنابراین به زنان باردار توصیه می شود تا با مصرف آب لبو، محتوای آهن بدن را افزایش دهند. نوشیدن آب لبو در دوران بارداری، به حفاظت از زنان باردار در برابر کم خونی کمک می کند.
لبو و سنگ کلیهمیزان زیاد اسید اگزالیک باعث تشکیل کریستال‌هایی در بدن می‌شود که تجمع آن‌ها به تشکیل سنگ کلیه منجر خواهد شد. توجه داشته باشید که لبو نیز سرشار از اگزالات است. زمانی که سنگ کلیه تشکیل شده باشد باید از مصرف مواد غذایی حاوی اگزالات کلسیم مانند لبو، کاکائو و میوه های ریز قرمز رنگ بپرهیزید.
خواص لبو برای پوستلبو برای چین و چروک صورتهر‌قدر ترکیبات آنتی اکسیدان بیشتری در بدن خود داشته باشید، پوست تان شفاف تر خواهد بود. لبو سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان و آنتوسیانین است که از چین و چروک پوست جلوگیری می‌کنند. برای این منظور می توانید لبو را به صورت پخته شده، یا خام مصرف کنید، البته هضم لبوی خام دشوار است. به‌علاوه برای داشتن طعم بهتر می‌توانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. علاوه بر خواصی که گفته شد، لبو رنگ زیبایی نیز به لب‌های شما می بخشد.
ماسک لبو برای روشنی پوستبرای روشنی پوست می توانید قبل از خواب یک قاشق غذاخوری آب لبو را با یک قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط کرده و ۵ دقیقه منتظر بمانید، سپس ماسک را با آب بشویید تا تمیز شود و سپس به رختخواب بروید. مصرف لبو به دلیل وجود آهن باعث جلوگیری از بروز حلقه سیاه رنگ زیر چشم می شود و وجود ویتامین A در آن برای سلامتی پوست بسیار مفید است.
لبو برای رفع جوش و آکنهلبو، غنی از مواد مغذی مناسب برای سلامت پوست خصوصاً پوست های چرب که مستعد جوش است، می باشد. از آنجایی که لبو حاوی ترکیبات ضدالتهابی است، مصرف منظم آن، از آکنه و جوش جلوگیری می کند. اگر شما طعم آن را دوست ندارید، می توانید با خیار، هویج و یا پرتقال آن را مخلوط کنید. همچنین اگر از جای جوش پس از از بین رفتن جوش رنج می برید، می توانید به نسبت ۲:۱، کشک و آب لبو را مخلوط نمایید و روی جای جوش ها بزنید و به این روش به سرعت این گونه اسکارها بهبود می یابد.
ماسک لبو و گوجه فرنگی برای لکه های تیره پوستبرای از بین بردن لکه های تیره ی روی پوست، می توانید از ماسک آب لبو و آب گوجه فرنگی استفاده کنید، برای این منظور مقداری آب لبو را با آب گوجه فرنگی مخلوط کرده و روی لکه های پوست خود بمالید و چند دققیه صبر کنید، سپس آن را با آب بشویید، استفاده منظم از این ماسک می تواند در کاهش و رفع لکه های تیره پوستی مفید و موثر باشد.
خواص لبو برای پوست – شادابی و شفافیت پوست با لبوبه دلیل وجود ویتامین ها و مواد مغذی فراوان در این گیاه، لبو برای شفافیت پوست بسیار مناسب است. نوشیدن منظم آب لبو، سبب سم زدایی کبد می شود و زمانی که درون بدن سالم است، نمود این سلامتی را در بیرون از بدن و روی پوست داریم. همچنین لبو با از بین رفتن سلول های مرده سطح پوست و جایگزین شدن سلول های جدید، کمک به شفافیت پوست می کند.
لبو باعث تحریک غدد لنفاوی شده و در نتیجه سلول های مرده را از بین می برد. لبو همچنین جریان خون را افزایش می دهد که باعث روشن شدن پوست و شادابی دوباره پوست می شود. لبو باعث کاهش کشش پوست شده و لایه پوست را سفت می کند. اگر علاقه ای به خوردن آب لبو ندارید سالاد لبو میل کنید و یا در سالاد اسفناج لبو هم اضافه کنید.
ماسک صورت لبو برای شادابی و طراوت پوست صورتلایه برداری با مواد طبیعی و سبک یک بار در هفته حتما انجام دهید تا سلول‌های مرده پوست رنگ صورتتان را تیره نکند. طراوت و شادابی چهره تاثیر زیادی در روحیه و شادی زندگی تان دارد. با دیدن چهره شاداب و شفاف خود در آینه انرژی بیشتر و اعتماد به نفس بهتری خواهید داشت. از این ماسک می توانید هفته ای دو یا سه بار استفاده کنید و پس از یک ماه متوجه تاثیرات آن بر زیبایی خود خواهید شد.
طرز تهیه ماسک صورت لبو: یک حلقه لبو تازه و شسته شده را رنده کنید، سپس یک قاشق ماست تازه و یا خامه ترش به آن اضافه کنید ( البته ماست گزینه بهتری است اما اگر پوست خشک دارید خامه بزنید )، این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ماسک صورت لبو به دست آید. ماسک را به مدت نیم ساعت روی پوست خود بگذارید و بعد از گذشت این مدت پنبه و یا ابر آرایشی مرطوب مواد را از روی صورت خود پاک کنید و یا با آب، با دمای معمولی صورت را بشویید.
اگر به دنبال یک نتیجه خوب هستید حوصله به خرج بدهید و مدام از مواد طبیعی برای صورتتان استفاده کنید. این ماسک برای فصل زمستان گزینه مناسبی است که همیشه لبو در دسترس است اما این روزها در هر فصلی هر میوه‌ای یافت می‌شود. هر چند گوجه فرنگی هم جایگزین مناسبی است اما ممکن است به پوسستان به آن حساسیت داشته باشید و باعث خارش پوست شود و البته تاثیر رنگ لبو بیشتر است.
طرز تهیه اسموتی لبو، پرتقال و طالبیاین اسموتی طبیعی به خاطر مقدار بالای ویتامین های A و E برای بهبود سلامت پوست بسیار عالی است و می تواند به دفع سلول های مرده و سمی جمع شده روی پوست که باعث پیری زودرس می شوند کمک کند. این نوشیدنی خوشمزه سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدان، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است.
برای تهیه اسموتی لبو، طالبی و پرتقال به یک عدد لبو کوچک، یک عدد خیار، نصف طالبی و آب سه عدد پرتقال را نیاز داریم. پوست همه میوه ها را بگیرید و همراه با آب پرتقال در مخلوط کن بریزید. پس از چند دقیقه که کاملا یکدست شد آن را کاملا تازه میل نمایید. توصیه می شود این آبمیوه را دو بار در روز، در حال ناشتا و سه ساعت قبل از خواب بنوشید.
خواص لبو در احادیث و روایاتخواص لبو (چغندر) در احادیثامام باقر (ع): «إنَّ بَنی إسرائیلَ شَکَوا إلى موسى علیه‏السلام ما یَلقَونَ مِنَ البَیاضِ، فَشَکا ذلِکَ إلَى اللّهِ عز و جل فَأَوحَى اللّهُ عز و جل إلَیهِ : مُرهُم یَأکُلوا لَحمَ البَقَرِ بِالسِّلقِ – بنى اسرائیل از لکّه‏هاى سفیدى که [بر پوست] مى‏دیدند، نزد موسى (ع) اظهار ناراحتى کردند. پس خداوند به موسى (ع) چنین وحى فرستاد: ((به آنان بگو که گوشت گاو، همراه با چغندر بخورند)»
امام صادق (ع): «إنَّ اللّه‏ عز و جل رَفَعَ عَنِ الیَهودِ الجُذامَ بِأَکلِهِمُ السِّلقَ وقَلعِهِمُ العُروقَ – خداوند، جذام را از میان یهودیان برداشت، بدان سبب که چغندر مى‏خوردند و رگ‏ها را بیرون مى‏کشیدند.»
امام صادق (ع): « مَرَقُ السِّلقِ بِلَحمِ البَقَرِ یَذهَبُ بِالبَیاضِ – آب‏گوشت چغندر با گوشت گاو، سفیدى را از میان مى‏برد»
امام رضا (ع): «السِّلق یَشُدُّ العَقلَ، ویُصَفِّی الدَّمَ – چغندر عقل را استحکام مى‏بخشد و خون را تصفیه مى‏کند»
امام رضا (ع): «إِذا کانَ کَذلِکَ فَعَلیَکَ بِالسِّلقِ؛ فَإِنَّهُ یَنبُتُ عَلى شاطِئِ الفِردَوسِ، وفیهِ شِفاءٌ مِنَ الأَدواءِ، وهُوَ یُغَلِّظُ العَظمَ ویُنبِتُ اللَّحمَ – بر تو باد چغندر؛ چرا که بر ساحل فردوس مى‏روید. در آن، شفاى هر دردى است، استخوان را درشت مى‏کند و گوشت مى‏رویانَد»
خواص برگ لبو (برگ چغندر) در احادیثامام کاظم (ع): «إنَّ السِّلقَ یَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ ، وما دَخَلَ جَوفَ المُبَرسَمِ مِثلُ وَرَقِ السِّلقِ – چغندر، رگ جذام را به کلّى از میان مى‏بَرد. هیچ چیز به درونِ گرفتار به بِرسا درنیامده است که همانند برگ چغندر باشد»
امام رضا (ع): «أطعِموا مَرضاکُمُ السِّلقَ – یَعنی وَرَقَهُ – فَإِنَّ فیهِ شِفاءً ولا داءَ مَعَهُ ولا غائِلَهَ لَهُ، ویُهَدِّئُ نَومَ المَریضِ، وَاجتَنِبوا أصلَهُ؛ فَإِنَّهُ یُهَیِّجُ السَّوداءَ – به بیمارانتان، چغندر (یعنى برگ آن را) بدهید؛ چرا که در آن، درمان است و هیچ بیمارى‏اى به همراه ندارد و هیچ عارضه‏اى در آن نیست و خواب بیمار را آرام مى‏سازد. امّا از خودِ چغندر بپرهیزید؛ چرا که سودا را تحریک مى‏کند»
پایاندر این مقاله کوشیدیم شما را با خواص لبو آشنا سازیم، خواصی که از جمله آن می توان به کاهش فشار خون، تصفیه کبد، پیشگیری از سرطان و نیز خواص لبو در بارداری و برای ورزشکاران اشاره نمود. همچنین به صورت مبسوط به بررسی خواص لبو برای پوست پرداختیم.