آیا موز باعث لاغری می‌شود؟
موز از محتوای بالای پتاسیم، فیبر، و آنتی اکسیدان‌ها سود می‌برد، از این رو یک ماده غذایی مغذی است. با این وجود، موز از محتوای بالای کربوهیدارت‌ها و قند نیز برخوردار است که این پرسش را برای افراد بسیاری ایجاد می‌کند که آیا مصرف موز برای من بد است؟
آیا موز برای شما بد است؟
پاسخ منفی است، زیرا موز یک ماده غذایی سالم محسوب می‌شود. موز سرشار از پتاسیم و یک نوع فیبر به نام پکتین است. این میوه همچنین حاوی ویتامین C، منیزیم و ویتامین B6 است. آنتی اکسیدان‌های موجود در موز نیز آن را به گزینه‌ای سالم‌تر تبدیل می‌کنند، زیرا این آنتی اکسیدان‌ها محافظت در برابر رادیکال‌های آزاد را ارائه می‌کنند. همچنین موز به کاهش تورم کمک می‌کند، از کاهش وزن پشتیبانی می‌کند، از شما در برابر ابتلا به دیابت محافظت می‌کند و سیستم عصبی بدن انسان را تقویت می‌کند. این میوه برای سیستم ایمنی بدن انسان نیز خوب است، زیرا به تولید گلبول‌های سفید کمک می کنند.
این نکته که موز از محتوای بالای قند و کربوهیدارت‌ها برخوردار است، درست است، اما حتی در این شرایط نیز برخی کارشناسان معتقدند که این میوه برای بیماران مبتلا به دیابت بد نیست، زیرا از شاخص گلیسمی بسیار بالا برخوردار نیست. با توجه به میزان رسیدگی، موز به طور معمول دارای ارزش شاخص گلیسمی بین 42 و 62 است، از این رو مصرف متعادل آن به افزایش سریع قند خون منجر نمی‌شود. شما باید از مصرف بیش از اندازه و موزهای بسیار رسیده پرهیز کنید.
فواید مصرف موز
موز نه تنها بد نیست، بلکه می‌تواند فواید سلامت مختلفی را ارائه کند که در ادامه به برخی از آنها اشاره شده است.
موز از فیبر فراوان برخوردار است
موزها میزان قابل توجهی فیبر در اختیار شما قرار می دهند. آنها منبعی غنی برای فیبر محلول و نامحلول هستند. فیبر محلول حس سیری را بهبود می‌بخشد. این شرایط از پرخوری جلوگیری کرده و به کنترل وزن کمک می‌کند. همچنین این ویژگی گوارش را بهبود می‌بخشد که به نوبه خود بهبود سلامت کلی انسان را در پی دارد.
موز از سلامت قلبی عروقی پشتیبانی می‌کند
هر وعده موز دوز خوبی از پتاسیم را در اختیار بدن انسان قرار می‌دهد. این الکترولیت معدنی به سرعت وارد جریان خون می‌شود و در کمترین زمان ممکن به سلول‌ها می‌رسد. با حرکت در امتداد غشاهای سلولی، پتاسیم به حفظ تعادل مایع کمک می‌کند که به نوبه خود در تنظیم ضربان قلب نقش دارد. در صورتی که با کمبود پتاسیم مواجه باشید، امکان ابتلا به مشکلات ریتمی قلب وجود دارد. مصرف 4,700 میلی گرم پتاسیم در روز اهمیت دارد و یک موز می‌تواند تا 360 میلی گرم از این ماده معدنی را تامین کند.
موز به بهبود شرایط خواب کمک می‌کند
مصرف منظم موز به تجربه خواب بهتر کمک می‌کند. این میوه حاوی تریپتوفان است که ترشح ملاتونین را تحریک می‌کند. بدن انسان از ملاتونین به یک عنوان یک سیگنال برای آرامش و به خواب رفتن استفاده می‌کند. سطوح عادی ملاتونین در بدن انسان کسب آرامش و تنظیم خواب را بهبود می‌بخشد.
موز به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند
اگر رژیم غذایی شما سرشار از چربی‌های ترانس باشد، در نهایت ممکن است با افزایش سطوح کلسترول بد (LDL) مواجه شوید. این شرایط می‌تواند به شکل گیری بیماری قلبی و مشکلات سلامت دیگر منجر شود. مصرف موز کمک حال شما برای مقابله با این شرایط خواهد بود، زیرا این میوه حاوی ترکیباتی به نام فیتواسترول‌ها است که می‌توانند به کاهش کلسترول بد کمک کنند. افزون بر این، موز حاوی ویتامین B6 است که عنصری ضروری برای سیستم ایمنی بدن انسان، سلامت قلب، عملکرد سیستم عصبی و سلامت گوارش محسوب می‌شود.
موز با کم خونی مبارزه می‌کند
اگر به کم خونی یا آنمی مبتلا هستید که به واسطه کمبود آهن شکل گرفته است، افزودن موز به رژیم غذایی می‌تواند اقدامی در جهت درست باشد. انسان هنگامی به کم خونی مبتلا می‌شود که بدن به میزان کافی گلبول قرمز در اختیار ندارد. این شرایط می‌تواند موجب شکل گیری مشکلاتی مانند تنگی نفس، خستگی، و رنگ پریدگی پوست شود.
موز خلق و خو را بهبود می‌بخشد
موز حاوی فولات یا ویتامین B9 است که از ویژگی‌های ضد افسردگی سود می‌برد. این به معنای آن است که افزایش مصرف فولات ممکن است به مبارزه با افسردگی و بهبود خلق و خو به طور همزمان کمک کند. مصرف موز موجب می‌شود تا ورود مواد شیمیایی مسئول احساس خوب به مغز تسریع شود. همچنین، برای مقابله با استرس و اضطراب نیز می توانید مصرف موز را مد نظر قرار دهید. در کنار فولات، موز حاوی تریپتوفان است که ترشح سروتونین را تحریک می‌کند و این شرایط به نوبه خود خلق و خو را بهبود بخشیده و استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد. این ماده به درمان بی خوابی نیز کمک می‌کند. هنگامی که خواب خوب شبانه را تجربه کنید، احساس بهتری خواهید داشت و موز به واقع می‌تواند در این زمینه کمک حال شما باشد.
موز استخوان را تقویت می‌کند
موز از کلسیم بالایی برخوردار نیست، اما همچنان می‌تواند به تقویت استخوان‌ها کمک کند. موز حاوی فروکتولیگوساکاریدهای پری‌بیوتیک است که در دستگاه گوارش تخمیر می‌شوند و جذب کلسیم از مواد غذایی دیگر را برای بدن تسهیل می‌کنند. این شرایط به نوبه خود در کمک به تقویت استخوان‌ها نقش خواهد داشت و فواید سلامت دیگری را نیز ارائه می‌کند.
موز به کاهش وزن کمک می‌کند
اگرچه موز حاوی قند و کربوهیدارت‌ها است، اما همچنان می‌تواند در کاهش وزن کمک حال شما باشد. آنها از شیرینی طبیعی سود می‌برند، از این رو دیگر تمایلی به مصرف مواد دیگر برای فرو نشاندن میل خود به شیرینی نخواهید داشت. یک موز بزرگ تنها 90 کالری دارد که بسیار کمتر از یک قالب شکلات یا خوراکی‌های شیرین دیگر محسوب می‌شود. افزون بر این، موز محتوای فیبر بالایی دارد. فیبر احساس پری را در شما ایجاد می‌کند و از درد گرسنگی پیشگیری می‌کند. همچنین، این شرایط از پرخوری جلوگیری کرده و بر همین اساس به کاهش وزن کمک می‌کند.
