هرآنچه درباره گیاه زنیان باید بدانید
گل های ریز به رنگ سفید و به شکل چتر مرکب روی سرشاخه ها وجود دارند. بخش مورد استفاده گیاه زنیان، میوه این گیاه است. این میوه ریز ، به شکل بیضی و به رنگ زرد مایل به قهوه‌ای می باشد و دارای اسانس با بوی نافذ و شبیه بوی آویشن است.
زنیان یک گیاه از تیره چتریان، بوته‌ای، علفی، یک‌ساله و بدون کرک است که قدی حدودسی تا نود سانتی‌متر دارد و شاخ و برگ های زیادی دارد. زنیان نام میوه این گیاه است که به زبان فارسی «زنیان» است و گیاه آن در کتاب های طب سنتی با نامهای “انیسون بری” و “کمون حبشی” شناخته می شود.
از فواید زنیان غیر از استفاده در زمینه آشپزی به جای ادویه، خواص دارویی و نگهدارنده برای مواد غذایی مختلف آن است، علاوه بر این برای تهیه پودر کاری، انواع ترشی، انواع بیسکویت و دیگر مواد خوراکی از آن استفاده می‌شود. از عطر میوه گیاه زنیان در تهیه دهان‌شویه‌ها و خمیر دندان‌ها استفاده می شود. از زنیان برای دفع کرم و حشره استفاده میگردد.
طبع زنیان
گیاه زنیان طبیعتی گرم و خشک دارد.
روش استفاده از زنیان
پودر: می توان در طول روز سه تا شش گرم پودر دانه ها را به روش مختلف یا همراه با غذا استفاده کرد. علیرغم اینکه دانه ها ریز هستند، ولی اثر بخشی آن ها به صورت پودری بیشتر خواهد شد تا مواد آاز بدن به خوبی استخراج شوند.
خواص زنیان
دانه زنیان حاوی خواص ضد میکروبی فراوانی است
زنیان از نظر خاصیت گیاهی ضد اسپاسم، تقویت کننده، محرک و ضد نفخ است.
زنیان برای رفع مشکلات معده، کبد، مشکلات گلو، سرفه و روماتیسم استفاده می‌شود.
از زنیان برای رفع گرفتگی عضلانی، رفع مشکلات ریوی، درمان سرماخوردگی، رفع تب و رفع یبوست استفاده می‌شود.
زنیان برای رفع پیسی بسیار مناسب است.
از خاصیت های زنیان رفع سوء هاضمه ناشی از ضعف و سستی است.
عوارض مصرف زنیان
افرادی که مزاج گرم دارند نباید زنیان استفاده کنند و در صورت نیاز به میزان کم و در کنار دیگر گیاهان دارویی سرد مصرف شود.
ویژگی های عرق زنیان
عرق زنیان برای درمان استئوآرتریت مفید است
عرق زنیان درمان کننده خشکی شانه و ملتهب شدن آرنج است
عرق زنیان برای رفع کشیدگی و ملتهب شدن تاندون مناسب است
درمان نفخ
رفع انگل و قارچ
باد شکن
رفع ترشی معده
درمان تهوع
خلط آور و تقویت معده
تقویت نیروی جنسی
هضم بهتر غذا
رفع سوء هاضمه
درمان گرفتگی گوش
کمک به ترک اعتیاد به مواد مخدر
رفع تشنج
فع سکسکه
درمان عارضه های عصبی
نحوه استفاده از عرق زنیان
نحوه مصرف :بعد از هر وعده غذایی نصف استکان
طبیعت عرق زنیان
طیع عرق زنیان گرم است
مقدار و طریقه مصرف عرق زنیان
افراد بزرگسالان: روزانه 3 مرتبه 2 قاشق غذاخوری عرق زنیان در مقداری آب مخلوط کرده پس از غذا میل کنند.
اطفال : روزی 3 بار 2 قاشق مرباخوری عرق زنیان در مقداری آب مخلوط کرده پس از غذا میل شود.
استعمال خارجی: 1 قاشق غذاخوری عرق زنیان را در گلو ریخته و غرغره کرده و قورت دهند.
در دو سوراخ بینی دو قطره چکانده و استنشاق کنید.
افراد با مزاج گرم نباید از این عرق مصرف کنند و در صورت نیاز به میزان کم و در کنار گیاهان دارویی سرد مثل عرق شاتره و کاسنی استفاده کنند. همچنین استفاده از این عرق در دوران حاملگی ،اطفال زیر هفت سال و افراد مبتلا به اختلالات غده تیروئید باید با مشورت با پزشک مصرف شود.
طبع عرق گیاه زنیان گرم و خشک می باشد و خاصیت های دارویی آن شامل ضد نفخ، ضد عفونی کننده قوی معده، رفع قارچ و انگل، درمان اسهال، درمان کننده رطوبت بدن و معده، مناسب برای رفع اعتیاد و مضرات آن، مناسب برای فلج و رعشه می باشد، همچنین یکی از مناسبترین خاصیت های دارویی عرق زنیان رفع استئوآرتریت، رفع خشکی شانه‌‌ها و ملتهب شدن آرنج و رفع کشیدگی و التهاب تاندونها مناسب است. از دیگر خواص عرق زنیان می توان به کاهش درد و التهـاب مفـاصل اشاره کرد. عرق گیاه زنیان درمان کننده دردهـای آرتـروز می باشد و استفاده از آن برای رفع اسپـاسم عضـلانی مفید می‌باشد، استفاده از این عرق جهت کاهش درد مفاصـل و رفع سیـاتیک، کرامپ و نقرس استفاده های درمانی زیادی دارد.
