طرز پختن گوشت کبابی رژیمی
در رژیم هایی که این روزهای نزدیک به عید به شما عزیزان داده می شود تا اندامی متناسب را در روزهای آینده تجربه کنید مطمینا گوشت کبابی وجود دارد. در این مطلب سعی کرده ایم طرز پختن گوشت کبابی رژیمی را برایتان شرح دهیم تا با نحوه تهیه درست آن آشنا شوید.
طرز تهیه استیک رژیمی
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید. چون معمولا شما به تنهایی رژیم میگیرید و فرد دیگری با شما همراه نیست ما طرزپختن گوشت کباب رژیمی را برای یک نفر در نظر می گیریم:
مواد لازم برای 1 نفر:
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم)
سویا سس 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی خرد شده 1عدد
پیازچه خرد شده 100 گرم
نخود پخته 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع به میزان لازم
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراهکباب رژیمی و چند برگ نعناع میل کنید.
طرز پختن گوشت کبابی رژیمی
مواد لازم :
گوشت قورمه یا فیله مرغ
کلم بروکلی
هویج
فلفل دلمه ای
پیاز
روغن : 2 قاشق
سس سویا : 4/1 لیوان
شکر قهوه ای یا عسل : 1 قاشق
فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری
پودر سیر : 4/1 قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه : 4/1 قاشق چای خوری
زنجبیل : 4/3 قاشق چای خوری
آب : نصف لیوان
طرز تهیه :
ابتدا باید سس خوراک را درست کنید. برای تهیه سس باید زنجبیل، عسل، سس سویا، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل سیاه را در ماهی تابه بریزید و اجازه دهید سس خوب جوش بخورد. در ماهی تابه دیگری روغن بریزید و گوشت یا مرغ را سرخ کنید و بپزید تا قهوه ای رنگ شود، این کار 5 دقیقه زمان نیاز دارد. سبزیجات را در ماهی تابه سس بریزید و آنها را در سس کباب کنید و خوب هم بزنید. درب ماهی تابه را به مدت 10 دقیقه ببندید تا خوب بخارپز شوند. گوشت را با مخلوط سبزیجات ترکیب کنید. خوراک کباب رژیمی آماده سرو است.
