آموزش چاقوسازی در دانشگاه علمی – کاربردی

به گزارش عصرخبر لطیف کریمی‌سوره در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: هر فعالیتی در صنعت از 3 بخش تاسیس، رشد و افول تشکیل می‌شود و مسوولان و صنعتگران باید تلاش کنند تا صنعت مورد نظر با نوآوری به افول نرسد.

وی با بیان این‌که علم در صنایع جایگاه ویژه‌ای دارد، افزود: هر کاری باید با شیوه‌های علمی جلو رود، اما در چاقوسازی به این موضوع توجه‌ای نشده است.

معاون صنایع‌دستی اداره‌کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان زنجان ادامه داد: کار و داوطلبان زیادی در صنعت چاقوسازی وجود دارد اگرچه دانشگاه علمی کاربردی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به برخی صاحبان این صنعت آموزش داده است اما این آموزش‎ها باید وسیع‎تر شود.

به گفته‌ی کریمی، استفاده از دانش نوین، صنعت رو به افول چاقوسازی را احیاء می‎کند.

وی اظهار کرد: آموزش مشتری‌مداری به صنعتگران و توجه آنان به سلیقه مشتری در مسائلی همانند جایگاه مصرف و کاربرد و حتی رنگ‎بندی و شکل ظاهری چاقو به افزایش تولید این بخش از صنعت کمک بسیاری می‎کند و نوآوری در تولید وارد صنعت چاقوسازی می‎شود.

معاون صنایع‌دستی اداره‌کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان زنجان با تاکید بر این‌که برای جلوگیری از افول یک صنعت باید نوآوری داشت، یادآور شد: در پی اجرای این هدف اداره‌کل میراث فرهنگی به 1800 نفر در 12 رشته صنایع‌دستی آموزش داده است.