مواد غذایی مضر برای افراد دیابتی نوع 2
تغذیه دیابتی ها با افراد دیگر به طبع تفاوت هایی دارد که برخلاف انچه بسیاری فکر می کنند تنها نخوردن قند و شیرینی اصل مهم این رژیم غذایی نیست.به منظور کنترل قند خون روزانه 6 وعده غذا شامل سه وعده غذایی اصلی (صبحانه، ناهار و شام) و سه میان وعده توصیه میشود.
بیماران دیابتی باید غذاهای اصلی و میان وعده ها را در ساعات معینی مصرف کنند. تعداد وعده های غذایی روزانه آنها باید به 6 واحد افزایش یابد.
مواد غذایی ممنوع در رژیم غذایی و تغذیه دیابتی ها
رژیم غذایی دیابتی ها طبق گفته های متخصصان تغذیه باید در درجه ی اول حافظ تعادل قند خون این افراد باشد که برای رسیدن به این مهم باید بدانیم که دیابتی ها چه بخورند و چه نخورند؟ بسیاری از غذاها برای بیماران دیابتی خطرناک است. برای مثال شکلات و نوشابه به این دلیل برای بیماران دیابتی مضر هستند که بدن قند آنها را مستقیماً جذب می کند. موارد بسیار زیادی وجود دارد که افراد دیابتی باید از آن اجتناب کنند:
1.برنج سفید:
خطرناک ترین خوراکی برای دیابت، برنج سفید به دلیل کربوهیدرات بالای آن است و ثابت شده است که مصرف برنج سفید می تواند خطر دیابت نوع 2 را افزایش دهد.
2. سس کچاب:
یک خوراکی خطرناک دیگر برای دیابتی ها سس کچاب می باشد. باید به خاطر داشته باشند که این سسحاوی شکر تصفیه شده و سدیم بالا می باشد.
3. قهوه مخلوط:
قهوه برای برخی افراد مفید است اما برای بیماران دیابتی در صورتی که مخلوط باشد، تاثیر بدی بر وضعیت آن ها می گذارد. آن را می توان با مواد دیگری مانند شربت یا شکر ترکیب کرد. برای مثال قهوه مخلوط برای بیماران دیابتی مفید نیست.
4. آبنبات:
همانطور که در بالا ذکر شد، شکلات برای دیابتی ها بسیار خطرناک است چون قند بالا و مواد مغذی کمی دارد. آبنبات به دلیل داشتن سطح بالای شکر باعث چاقی می شود که می تواند منجر به دیابت شود.
5. مویز یاکشمش:
مصرف کشمش و یا میوه های خشک دیگر منجر به گلوکز بالا خواهد شد چون حاوی سطح قند بالایی است. به همین دلیل است که افراد مبتلا به دیابت، اجازه مصرف آن را ندارند.
6. شیر:
برای برخی افراد، نوشیدن شیر مفید بوده و از ورود ویروس ها جلوگیری می کند. اما در برخی موارد، خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد زیرا چربی اشباع شده شیر، مقاومت انسولین را کاهش می‌دهد.
7. نان سفید:
هر چیزی که توسط آرد سفید ساخته می شود، برای دیابتی ها خطرناک خواهد بود. نان سفید می تواند کنترل گلوکز را به خود اختصاص دهد و این منجر به اثر بدی برای افراد دیابتی می شود. آن ها می توانند کل حبوبات را به عنوان جایگزینی برای حفظ سطح قند خون بخورند
