تکذیب وجود وایتکس در شیر

دکتر بهروز جنت، معاون غذای سازمان غذا
و دارو در گفتگو اشگاه خبرنگاران، درخصوص
شایعه آلودگی شیر های تولیدی به وایتکس گفت: این موضوع خبر جدیدي نیست و
هر چند وقت یکبار افرادی برای تشویش اذهان عمومی خبرهایی مبنی بر آلودگی
مواد غذایی یا آب به مواد مختلف را عنوان می کنند.
 
وی با اشاره به اینکه بحث آلوده بودن
شیر به وایتکس بحث جدیدی نیست، گفت: کارخانه های تولید شیر و لبنیات در
کشور دارای بازرسین کنترل کیفی هستند که تمام مقدار شیر های خامی که توسط
تانکرهای شیر از دامداری وارد کارخانه می شوند را طبق چک ليست های مصوب
سازمان غذا و دارو از لحاظ پروتئین، اسیدیته، چربی، آلودگی میکروبی و وجود
آنتي اکسیدان چک می کنند که اگر مطابق با چک لیست مورد تائید ما باشند شیر
ها اجازه ورود به خط تولید کارخانه را دارند.
 
جنت اظهار داشت: علاوه بر این بازرسی
های صورت گرفته توسط بازرسین کنترل کیفی بازرسین وزارت بهداشت هر چند وقت
یکبار بر اساس تاریخچه تولیدی کارخانه به طور تصادفی از کارخانه ها نمونه
شیر گرفته و آن را در آزمایشگاههای مرجع غذا و دارو سازمان غذا و دارو
مورد بررسی و آنالیز قرار می دهند که در صورت بروز هر گونه مشکل کارخانه
را مورد بازخواست قرار می دهند.
 
وی به مردم توصیه کرد: تمام شیر های
موجود در بازار که دارای پروانه ساخت وزارت بهداشت هستند از وجود هر گونه
آلودگی به مواد مختلف به خصوص وایتکس مبرا هستند و مردم با خیال راحت می
توانند از این نوع شیر ها استفاده کنند.