ادويه‌هايي با بيشترين ميزان ويتامين و آنتي اکسيدان

مفيدترين ادويه ها و گياهان معطري که همه ما بايد آنها را در رژيم غذايي خود مصرف کنيم، از اين قرارند:زردچوبه: زردچوبه خاصيت ضد التهابي، ضد ويروسي، ضد باکتريايي، ضد سرطان و ضد قارچ دارد. در طب سنتي چين زردچوبه درمان همه چيز بوده است؛ از ديابت گرفته تا آلرژي، آرتريت و آلزايمر. ماده فعال موجود در زردچوبه کورکومين است و يک ترکيب آنتي اکسيداني محسوب مي شود که باعث کاهش التهاب مي گردد. همچنين نشان داده شده است که کورکومين منجر به کاهش رشد سولل هاي سرطاني مي گردد. ترکيبات ضد التهابي زردچوبه مانع بروز تورم و درد مي گردد و از بروز علائم آلزايمر جلوگيري مي کند.فلفل: حاوي کپسايسين است و سابقه طولاني تري در استفاده هاي دارويي در هند و چين دارد. فلفل منبع فوق العاده آنتي اکسيدان ها است که به مبارزه با راديکال هاي آزاد مي رود و در برابر آسيب سلولي که اغلب نشانه آشکار پيري زوردس است، محافظت ايجاد مي کند.زنجبيل: در طب سنتي چين علاوه بر زردچوبه، از زنجبيل نيز براي مبارزه با التهاب، درد، تسکين درد عضلات و درمان خستگي استفاده مي شده است. ترکيبات موجود در زنجبيل مانند داروهاي ضد التهابي مانند ايبوپروفن براي درمان آرتريت عمل مي کند. زنجبيل علاوه بر اين ادويه مفيدي براي گلودرد، سرماخوردگي، و … محسوب مي شود. حتي شما مي توانيد زنجبيل را به طور مستقيم روي مفصل دردناک از طريق کمپرس قرار دهيد.دارچين: کاهنده قند خون است و مصرف آن به افراد مبتلا به ديابت بسيار توصيه مي شود. دارچين حاوي ترکيبات آنتي اکسيداني و ضد التهابي است که احتمال آسيب سلولي و بيماري هاي مزمن را به حداقل مي رساند. نشان داده شده است که براي محافظت در برابر بيماري هاي قلبي، دارچين يک گزينه بسيار مفيد است.ميخک: يک منبع غني از آنتي اکسيدان است که به مبارزه با راديکال هاي آزاد مي رود و به عنوان يک ضد قارچ قدرتمند عمل مي کند.رزماري: حاوي ترکيبات آنتي اکسيداني و ضد التهابي است و منجر به حذف راديکال هاي آزاد مرتبط با التهاب مزمن مي شود. رزماري حاوي فلاونوئيدها است و ثابت شده که مانع رشد سلول هاي سرطاني پانکراس و جلوگيري از بواسير مي شود.