بر اساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های شهر تهران قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان است. این یعنی هر عدد تخم‌مرغ حدود ۳۳۰۰ تا ۳۶۰۰ تومان قیمت دارد. البته در برخی از مغازه‌ها با قیمت‌های کمتر یعنی ۸۰ هزار تومان هم عرضه می شود.

در میادین میوه‌ و تره بار نیز بر اساس نرخنامه، هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ به وزن۱۷۵۰ گرم ۸۲ هزار تومان است.

برخی از فروشندگان اعلام کردند که در یک هفته ۱۰ روز اخیر قیمت تخم‌مرغ افزایش داشته است.

حمید کاشانی در پاسخ به چرایی افزایش قیمت تخم‌مرغ در بازار گفت: قیمت تخم‌مرغ حدود ۳ ماه است که ۳۰ درصد زیر قیمت مصوب فروخته می‌شود. قیمت مصوب هر کیلو تخم‌مرغ ۳۹ هزار و ۵۰۰ تومان درب مرغداری است که کیلویی ۳۵ هزار تومان خرید و فروش می‌شود.

وی ادامه داد: این یعنی نه تنها در چند وقت اخیر هیچ افزایش قیمتی نداشتیم بلکه حتی زیر قیمت مصوب نیز تخم مرغ فروخته شده‌است و اگر افزایش قیمتی مشاهده می‌شود مربوط به مغازه‌ها و گرانفروشی است. متاسفانه ۳۶۰ هزار سوپر مارکت در تهران داریم و امکان کنترل کردن این همه مغازه و اینکه بدانیم کدام مغازه اقدام به گرانفروشی می کند، وجود ندارد.

به گفته وی تخم‌مرغ در فروشگاه‌های زنجیره ای و میادین کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن اضافه کرد: قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ در میادین میوه و تره بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان است.

کاشانی تصریح کرد:با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، وزارت جهادکشاورزی وعده داده که قیمت مصوب تخم‌مرغ را هفته آینده اصلاح و قیمت جدید را اعلام کند ولی در حال حاضر هیچ افزایش قیمتی نداشتیم.

وی در پایان به مازاد تخم‌مرغ نیز اشاره کرد و گفت: سه ماه است که می‌گوییم مازاد تخم‌مرغ داریم. میزان مازاد تخم‌مرغ در فروردین به ۲۵ هزار تن رسیده است که عدد بالایی است