مرغ با وزن بالا کیفیت مصرف را کاهش می دهد

عصر خبر: معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت : مرغ با وزن بالا کیفیت مصرف را کاهش وبدلیل چرب بودن امنیت غذایی را تهدید می کند.

‘حسن رکنی’  درگفت و گو با خبرنگار ایرنا بر استفاده از مرغ با وزن یک کیلو و200 گرم الی یک کیلو و600 گرم تاکید کرد وافزود: این وزن کیفی ترین مرغ برای مصرف می باشد.

وی بیان داشت: با توجه به اینکه 10 کشور منطقه خواهان گوشت مرغ و طیور از ایران می باشند، بیشترین درخواست آنها حدود یک کیلوگرم است.

وی از تولید کنندگان خواست تا با توجه به درخواست بازار صادرات در منطقه و همچنین مصرف داخلی، تولیدات مرغ را در سایز مطلوب تولید کنند.

رکنی در ادامه اظهارداشت : تولید بهینه ازمهمترین برنامه های وزارت جهاد کشاورزی است که ازیک سال گذشته برای تحقق این برنامه پیگیری های زیادی انجام شده است.

وی بیان کرد: تولید بهینه نه تنها هزینه را کاهش می دهد بلکه قیمت را برای مصرف کننده منطقی تر وامکانات برای صادرات را با توجه به بهداشت خوبی که محصولات دارند، فراهم می کند.