چه تقلباتی در چای انجام می‌شود؟

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو سازمان غذا و دارو با بیان اینکه نسبت تقلب در چای ایرانی بسیار کمتر از چای خارجی است، گفت: یکی از تقلباتی که در چای‌های خارجی صورت می‌گیرد، استفاده از اسانس‌هایی غیر خوراکی و اجزایی به جز برگ چای در آنها است.
 
به گزارش عصرخبر؛ دکتر حسین رستگار در گفت وگو با ایسنا، درباره برخی تقلبات انجام شده در چای و عرضه برخی چای های بی کیفیت به عنوان چای ایرانی، گفت: چای ایرانی به دو علت تقریبا بهترین چای در سطح دنیاست؛ یکی اینکه در آن از کمترین آفت کش ها استفاده می شود و دوم اینکه چای های ایرانی خالص بوده و از برگ چای تهیه شده اند، درحالیکه مشخص نیست که در سایر چای ها بویژه آنهایی که بسیار خرد شده اند، چه موادی به کار رفته و ممکن است مواد جانبی به جای برگ چای به آن اضافه شده باشد.

وی با اشاره به فواید چای ایرانی، افزود: اگر بتوانیم چای ایرانی را از منبع درست و معتبر تهیه کرده و چای اصل شمال را پیدا کنیم؛ هم ازجنبه خاصیت درمانی مفید است و نوعی دارو محسوب می شود و هم ضرر کمتری دارد.

چه تقلباتی در چای انجام می شود؟

رستگار ادامه داد: یکی از تقلباتی که در چای های خارجی که به کشور وارد می شوند، صورت می گیرد، استفاده از اسانس هایی غیرخوراکی در آنهاست. از دیگر تقلبات در این زمینه افزودن مواردی به جز برگ چای به آن است.

وی با بیان اینکه نسبت تقلب در چای ایرانی بسیار کمتر از چای خارجی است، گفت: برخی از چای های خارجی را در زیرپله ها تولید و جعبه های آن را با برند چاپ می کنند. بنابراین میزان خطا در آنها بیشتر است.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو سازمان غذا و دارو به مردم توصیه هایی در زمینه خرید چای کرد و گفت: بنابراین یکی از راه هایی که بتوانیم چای اصیل و غیرتقلبی را خریداری کنیم، این است که آن را از فروشگاه های معتبری که می دانیم چای را از شرکت های مربوطه تهیه می کنند، دریافت کنیم. اقدام دیگر این است که افراد از شمال کشور چای معتبر را خریداری کنند؛ چرا که هم از جنبه درمانی خاصیت بهتری دارد و از آنجایی هم از آفت کش های کمتری در آن استفاده می شود، از جنبه سلامت نیز موثر و مفیدتر است. (جام جم)