صبوری مدتی است به نویسندگی روی آورده و براساس یکی از نوشتههایش، در نظر دارد کارگردانی فیلمی را نیز آغاز کند.
لاله صبوری قبلا درباره همسرش گفته بود:”خوشبختانه همسرم مردی بسیار همراه و مهربان است. شاید اگر او تا این حد همراه و خوب نبود نمی توانستم در ادامه راه موفق شوم، ایشان متولد آمریکا هستند و مدت زیادی نیست که برای زندگی به ایران آمده اند، شغل همسرم در زمینه صنعتی است و فعالیتی در عرصه هنر به شکل جدی ندارند، اما هنر را بسیار دوست دارند و درک می کنند. این روحیه ایشان باعث شده که من بتوانم بین زندگی شخصی و کاری ام بالانس ایجاد کنم.”