بيانيه کانون سراسری آشپزان و سرآشپزان کشور در اعتراض به اخراج آشپزان

کانون سراسری آشپزان و سرآشپزان کشور در اعتراض به اخراج آشپزان با سوابق طولانی و درخواست حفظ امنیت شغلی در شرایط فعلی کشور بيانيه اي صادر كرد.

به گزارش عصر خبر، متن ببيانيه به شرح زير است:

وزیر محترم تعاون، کار و رفاه اجتماعی

کانون سراسری آشپزان و سرآشپزان کشور، در پی اخراج‌های گسترده آشپزان با سوابق طولانی (2 تا 20 و 25 سال) از محل کار خود، اعتراض شدید خود را اعلام می‌کند. اخراج آشپزان در شرایط کنونی، که کشور با چالش‌های بی‌سابقه‌ای دست و پنجه نرم می‌کند، نشان‌دهنده بی‌توجهی به نیازهای اساسی کارگران این حوزه است. آشپزان این مرز و بوم که در سال‌های گذشته با تلاش‌های شبانه‌روزی خود همواره در تأمین غذای مردم و خدمات بهداشتی کشور سهم بزرگی داشته‌اند، اکنون به دلیل اخراج‌های ناگهانی و غیرمنصفانه، با مشکلات اقتصادی و اجتماعی جدی روبرو شده‌اند. این افراد که بسیاری از آنها سال‌ها در این صنعت خدمت کرده‌اند، در تمامی دوران‌ها، به‌ویژه در بحران‌های مختلف، نقش حیاتی در پایداری و سلامت جامعه ایفا کرده‌اند.

در شرایط کنونی که فشارهای اقتصادی به شدت افزایش یافته است، وزارت محترم کار باید تمام تلاش خود را به کار گیرد تا از حقوق آشپزان و سرآشپزان حمایت کند و از اخراج‌های بی‌دلیل و بدون توجه به سوابق کاری جلوگیری نماید. این اخراج‌ها نه تنها باعث تضعیف اعتماد عمومی به سیستم کار و رفاه اجتماعی می‌شود، بلکه به شدت بر روند تولید و کیفیت خدمات غذایی کشور تأثیر منفی خواهد گذاشت.

خواسته‌های کانون سراسری آشپزان و سرآشپزان کشور:

حفظ امنیت شغلی آشپزان:

وزارت کار باید تدابیر فوری و اساسی برای جلوگیری از اخراج‌های بی‌دلیل آشپزان با سوابق طولانی اتخاذ کند و برای حفظ امنیت شغلی آنها اقدام نماید.

پرداخت بیمه بیکاری:

با توجه به شرایط کنونی و تأثیرات منفی اقتصادی، کانون از وزارت کار درخواست می‌کند که برای آشپزان اخراجی، بیمه بیکاری و حمایت‌های مالی اختصاص دهد تا آنها بتوانند در این بحران اقتصادی حداقل از حمایت‌های اجتماعی برخوردار شوند.

تعهد به رعایت حقوق قانونی کارگران:

وزارت کار باید نظارت دقیق‌تری بر قراردادها و شرایط کاری آشپزان داشته باشد و از تخلفات در این زمینه جلوگیری کند تا حقوق این عزیزان به طور کامل محفوظ بماند. این اقدام وزارت کار در حمایت از آشپزان نه تنها به حفظ تعادل اجتماعی و اقتصادی کمک خواهد کرد، بلکه به مردم و کارگران نشان خواهد داد که در این دوران حساس، همگان در کنار هم ایستاده‌ایم و هیچ کس نباید از چرخه حمایت اجتماعی خارج شود. کانون سراسری آشپزان و سرآشپزان کشور، با تأکید بر خواسته‌های فوق، از وزارت کار و دیگر نهادهای ذی‌ربط می‌خواهد که هرچه سریعتر به این بحران رسیدگی کرده و از آشپزان عزیز حمایت کنند.

با تقدیم احترام، کانون سراسری آشپزان و سرآشپزان کشور